Le professeur Hilge parle de
Biologie et évolution du stock d'anguilles européennes
Le site Anguille européenneAnguilla anguilla, en latin, est originaire de l'Atlantique Nord, de la mer du Nord et de la mer Baltique, ainsi que de nombreuses eaux du continent européen, du sud de la Norvège jusqu'à la Méditerranée, et de l'Afrique du Nord. On le trouve donc aussi bien en eau douce qu'en eau salée. Les adultes se reproduisent dans une zone approximativement connue, qui peut être délimitée par des captures de larves, dans la mer des Sargasses, au sud-ouest de l'Atlantique Nord. La fécondité est d'environ 2 millions d'œufs/kg de poids corporel. Les stades juvéniles, à partir de la larve fraîchement éclose d'à peine 2 mm jusqu'à la larve en feuille de saule, atteignent finalement les côtes européennes sous forme de civelles après une migration de 5 à 6.000 km à l'aide du Gulf Stream au bout d'environ 3 ans et remontent ensuite dans les cours d'eau.
Selon la latitude, l'anguille européenne y reste environ 6 à 12 ans, voire beaucoup plus longtemps, les périodes de séjour étant plus courtes vers le sud. Pendant cette période, elle se nourrit entre autres d'écrevisses et de petits poissons, mais aussi de vers et d'insectes. La teneur en graisse des anguilles en croissance augmente au fil des années pour atteindre 25 à 30 % de la masse corporelle. Ce stockage d'énergie est la condition préalable à une migration de retour réussie à travers l'Atlantique jusqu'à la mer des Sargasses. Elle commence après la transformation en anguille argentée, reconnaissable à l'augmentation de la taille des yeux et des nageoires pectorales.
Pendant cette période, les poissons ne s'alimentent plus. Au plus tard dans la phase finale de la migration de 5 à 6 mois, la maturation commence et se termine en mars/avril par le frai. Certains aspects de la vie d'une anguille, brièvement esquissés ici, sont sujets à caution et échappent encore à nos connaissances exactes.
Sur le déclin de la population d'anguilles
Si l'on s'interroge sur les raisons du déclin de la population d'anguilles, plusieurs causes entrent en ligne de compte. On peut citer la pollution, la perte d'habitat, les ouvrages transversaux et l'exploitation hydroélectrique des cours d'eau, les parasites ou les prédateurs (cormoran) ainsi que le recul du repeuplement et le prélèvement de civelles dans le cycle naturel, l'exportation vers l'Asie, les installations d'aquaculture et la consommation directe liés à une augmentation de la demande et, par la suite, à une explosion des prix de 80 €/kg de civelles (1990) à plus de 1.000 €/kg de civelles (2005). A cela s'ajoute l'importance probable du climat et de ses effets sur les conditions météorologiques dans l'Atlantique Nord en ce qui concerne le succès de la migration des larves d'anguilles. Cela concerne en particulier les températures des eaux de surface et les conditions de courant dans les zones qui sont importantes pour l'anguille, en particulier pendant la phase de reproduction et la phase larvaire.
Jusqu'à présent, la reproduction artificielle de l'anguille n'est pas possible !
Il apparaît donc d'autant plus nécessaire de réserver une part suffisamment importante des civelles arrivant sur les côtes européennes à la pêche. Programmes de repeuplement dans les eaux intérieures pour augmenter les effectifs.
Plus d'informations
Campagne Eelforever
Un voyage à travers le monde de l'anguille. "Eelforever" est la campagne web & médias sociaux de l'IFEA qui nous permet de tenir les gens informés des contextes importants et des développements actuels concernant l'anguille.
À propos de l'ESA
L'Eel Stewardship Association (ESA) est le fondateur de l'Eel Stewardship Fund et le propriétaire de la marque commerciale ESF.
À propos du FSE
En 2016, l'IFEA a lancé avec l'ESA l'ESF (Eel Stewardship Fund). Pour chaque anguille vendue avec ce logo, un montant fixe est versé à l'ESF pour financer des mesures de restauration de l'anguille.
Vers la page d'accueil
Voici un aperçu des activités de l'Initiative Anguille.